Canción por los 50 años del Rancho de Félix
Te asentaste en el Paisaje como un Pájaro de Anhelos con la Visión y el Desvelo de quién fuera tu Creador. Pronto tomaste color en esa esquina desierta hasta que abriste las puertas ya listo para el Gran Vuelo. -Bendecido por el Suelo elegido entre dos Calles le diste a Tafí del Valle un saludable atractivo.- Un Plantel Noble y Activo despertó la admiración, por el gusto y la atención del Salón a la Cocina. -La Parrilla, cantarina entonaba los sabores, al son de justos calores que producían las brasas.- (Después, no sólo fue Casa para Comidas, nomás. Félix agregó el Hogar donde instaló a su Familia y acabó con las vigilias de distancias y traslados.) Hoy, tu aspecto está cambiado desde aquel Sesenta y Tres cuando diste a conocer la intención de tu Destino. Llevas un largo camino de asombro en los paladares y tu nombre va a lugares imposibles de contar. Tafí del Valle es un Mar y Tu, la Isla anhelada |
casi siempre desbordada por Visitantes ansiosos que gustan los deliciosos oleajes de tu manjares. Renovaban sus cantares los Vientos en tu estructura manteniendo la frescura propicia para tu ambiente. -Y ocurrió, que de repente, Félix, rompió los cordajes y se fue a hacer el Gran Viaje pero nos dejó la Gloria de su Rancho, y de su Historia que mantiene siempre abiertas esas alas de las puertas que son sus Manos tendidas. En el Rancho está servida siempre la Copa Inviolada finamente decorada con luces de la Amistad estimulando la Paz y el goce del Visitante. Desde lejos, anhelante quiero llegar hasta allí y hacer el brindis feliz por todas esas Vivencias; por la triunfal Existencia de Cincuenta Años de Vida, - por esa Estrella elegida que a Félix iluminó y hasta aquí lo acompañó para cavar los cimientos de este Rancho que es su Aliento y el fruto de su Inquietud…- ¡Félix, con todos, contento alzo esa Copa!…¡Salud! |
Julio Di Palma El Cacique
“¡En nombre de Todo!”
Diciembre de 2013