Preparado con granos de maíz tierno, rallados, al que se le agrega puré de zapallo, más una fritura de pimentón, cebolla picada y ají, envuelto en la hoja verde y fresca del "choclo" (fruto del maíz).
Humita en Chala
Restaurante - Parrilla | Tafí del Valle - Tucumán
Preparado con granos de maíz tierno, rallados, al que se le agrega puré de zapallo, más una fritura de pimentón, cebolla picada y ají, envuelto en la hoja verde y fresca del "choclo" (fruto del maíz).