Sopa espesa con maíz molido, porotos y zapallo pisado, al que se agrega carne de vaca cortada, carne de cerdo, "mondongo", chorizo colorado y panceta.
Locro
Restaurante - Parrilla | Tafí del Valle - Tucumán
Sopa espesa con maíz molido, porotos y zapallo pisado, al que se agrega carne de vaca cortada, carne de cerdo, "mondongo", chorizo colorado y panceta.